hits

middag for en uke

jeg har hatt bpa på besøk og etter en rask gjennomgang av leiligheten brukte vi resten av tiden (og kreftene mine) på å lage middager.

Det ble

biff shops suey ? en porsjon å fryse ned, en jeg spiste til middag i dag.

Lapskaus ? mange porsjoner og fryse ned

Chili suppe ? halvt års forbruk (?)

Lagde chilisuppe i den største kjelen min og det var virkelig på grensen til at det ikke kokte over. Målet med dette er å få i seg litt sunnere mat og litt mer grønnsaker.

Biff shop suey - en pakke biff strimler, en wok pose med frosne grønnsaker, en boil in bag pose med ris og to poser med saus fra blue dragon.

Lapskaus ? biff strimler, frossen lapskaus blanding og brun saus.

 

Chili suppe:

Grunnoppskrift til ca to personer.

 1 løk

 

ett fed hvitløk

Surres i olje i noen minutter.

 

(linser)

Stangselleri

Gulrot

½ paprika

1 potet

kokes

 

5 friske tomater tilsettes når grønnsakene er kokt. Har du valgt bønner i stedet for linser tilsettes de nå.

 

Krydder: kvart buljong

                Timian

                1 ts soyasaus

                pepper

                1 ts knust chili

                2 ts tomatpurre

 

bruker du linser koker du dette sammen med grønsakene, enkelte bønner må legges i vann dagen før.

Bruk en stavmikser og miks alt sammen. For sterkere suppe tilsett mer knust chili.

2 kommentarer

Utrolig fin blogg du har, ønsker deg en god helg! :D

maria sanni: takk, god helg til deg også

Skriv en ny kommentar

Norske blogger
CURRENT MOON
bloglovin