middag for en uke

jeg har hatt bpa på besøk og etter en rask gjennomgang av leiligheten brukte vi resten av tiden (og kreftene mine) på å lage middager.

Det ble

biff shops suey ? en porsjon å fryse ned, en jeg spiste til middag i dag.

Lapskaus ? mange porsjoner og fryse ned

Chili suppe ? halvt års forbruk (?)

Lagde chilisuppe i den største kjelen min og det var virkelig på grensen til at det ikke kokte over. Målet med dette er å få i seg litt sunnere mat og litt mer grønnsaker.

Biff shop suey - en pakke biff strimler, en wok pose med frosne grønnsaker, en boil in bag pose med ris og to poser med saus fra blue dragon.

Lapskaus ? biff strimler, frossen lapskaus blanding og brun saus.

 

Chili suppe:

Grunnoppskrift til ca to personer.

 1 løk

 

ett fed hvitløk

Surres i olje i noen minutter.

 

(linser)

Stangselleri

Gulrot

½ paprika

1 potet

kokes

 

5 friske tomater tilsettes når grønnsakene er kokt. Har du valgt bønner i stedet for linser tilsettes de nå.

 

Krydder: kvart buljong

                Timian

                1 ts soyasaus

                pepper

                1 ts knust chili

                2 ts tomatpurre

 

bruker du linser koker du dette sammen med grønsakene, enkelte bønner må legges i vann dagen før.

Bruk en stavmikser og miks alt sammen. For sterkere suppe tilsett mer knust chili.

2 kommentarer

maria sanni

17.08.2012 kl.16:23

Utrolig fin blogg du har, ønsker deg en god helg! :D

Linn Helene

17.08.2012 kl.16:36

maria sanni: takk, god helg til deg også

Skriv en ny kommentar

Linn Helene

Linn Helene

32, Oslo

skarp og søt naiv og smart sterk og sliten du vet aldri hvilken side av meg du møter på, den skarpe og skeptiske tunga eller det varme og nesten naive hjertet. jeg er den du oppsøker for hjelp, den som biter fra seg når det trengs. drømmekjæresten min en en dataspillende goth drage. notangel@gmail.com

Norske blogger
CURRENT MOON
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits